Pečení v nízkoprahu Horizont
V září se po delší pauze opět celým Horizontem linuly vůně z kuchyňky. Tentokrát si klienti připravili pizza šneky z listového těsta.
Troubu jsme ten den rozehřáli rovnou dvakrát, první s mladšími klienty a poté i s velkými děvčaty.
Mladší klienti teprve získávali nové zkušenosti. Ještě, než jsme se do toho pustili, jsme si zdůraznili důležitost hygieny při práci s potravinami a také opatrnost při používání nožů, struhadel, obsluhy horké trouby a jiných nebezpečných předmětů v kuchyni. Klienti si všechnu práci spravedlivě rozdělili, aby si všichni vyzkoušeli všechno. Vaření probíhalo za pohodové přátelské atmosféry a kromě vůně se z kuchyňky linul i dětský smích.
Velké holky už mají v kuchyni mnoho zkušeností i z domu. Přesto si však aktivitu velmi užili a celá příprava jídla se nesla v duchu „babského pokecu“.
Lucie
sociální pracovnice NZDM
